<고기의 미래를 만나다>의 한 줄 평
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고기의 미래를 만나다
Meat the Future
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2020-06-16 개봉・90분・다큐멘터리
감독 : Liz Marshall
출연 : Uma Valeti, Bruce Friedrich
2050년까지 육류 소비량이 2배로 증가한다는 전망에 따라 해결책 마련이 시급하다. 지구의 미래는 식품과학을 통해 동물을 도축할 필요 없이 동물 세포에서 육류를 생산하는 ‘세포기반 배양육’에 달려있는지도 모른다.
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